Manzo Saltato in Padella con Peperoni
🛒 Ingredienti per 4 persone Per il manzo Per le verdure Per la salsa 🔪 1. Preparare la carne Il primo segreto per ottenere un manzo tenero è scegliere un taglio adatto alla cottura veloce. Puoi utilizzare controfiletto, scamone, lombata oppure un altro taglio tenero. Taglia la carne controfibra, cioè perpendicolarmente alle fibre muscolari. Ricava … Read more